ヘム鉄吸収
先日、ヘモグロビンが足りなくて献血できなかった話をしましたが、
これは鉄分が足りないってことなんですって!
食べ物に含まれている鉄分は
獣肉類、魚類のヘム鉄と、
たまご、ほうれん草などの緑黄色野菜に含まれる非ヘム鉄の
ふたつの種類に分かれるそうです。
さらに、このふたつの鉄分は、
吸収率に違いがあって、
ヘム鉄の吸収率は非ヘム鉄の5~10倍なんですって。
ということは、ヘム鉄の方が吸収されやすい!
のでので、
スシローでマグロ8貫盛り!
モリモリ、食べました( ̄▽ ̄)
鉄分不足というのはほんの口実。
しあわせ〜♡
クスコラボ
田中 陽子
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